
Шарг-Улдузу
Неподалеку от Шемкира, на фоне засушливых холмов находится винодельня «Шарг-Улдузу» (Şərq Ulduzu). «Шарг-Улдузу», что в переводе означает «Звезда Востока», производит ряд сухих красных односортных вин (Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Саперави), а также купажи, в которых традиционная техника охлаждения останавливает брожение для производства слабоалкогольных полусладких вин, сохраняющих большую часть натурального сахара. Примерами могут служить «Шемкирская крепость» (Şəmkir Qalası или Мерло–Каберне-Совиньон), «Шиштапа» (Şiştəpə или Саперави-Мерло) и «Сказка Востока» (Şərq Nağılı или Саперави-Тавквери). Белые вина проходят схожую процедуру и представлены качественным сухим вином «Баяншира».
Винные предложения
«Агдам» – этот портвейн представляет собой смесь винограда сортов Баян Шира и Ркацители. Имеет темно-золотистый цвет и фруктовый запах, и обычно подается с фруктами, орехами и десертами.
«Баян Шира» – белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Баян Шира - одного из самых популярных сортов в советское время, широко используемого в азербайджанском виноделии и сегодня. Это легкое белое вино с оттенком черного перца.
«Шираз» – сухое красное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз из южной Франции, имеет темный, бархатистый цвет. Имеет вкус смородины, аромат специй и фруктовые нотки.
«Ркацители» – сухое белое вино, изготовленное из грузинского винограда Ркацители, используемого также для производства бренди. Это богатое вино с ароматом дыни и легким золотистым цветом.
Идеи для посещения
Винодельня организует туры, включающие дегустацию всех сортов вин, производимых здесь, которые подаются с вкусными закусками. Также предусмотрена экскурсия по музею «Шарг-Улдузу», который предлагает познакомиться с богатыми, вдохновленными немцами традициями виноделия Шемкирского района. Как и Гёйгёль, некогда Шемкир также был немецкой колонией, жители которой активно занимались виноделием, вплоть до 1941 года,когда они были сосланы в Казахстан. Но даже сегодня в центре города можно почувствовать присутствие немцев и побродить по хорошо спланированным улицам с выстроившимися в линию оригинальными, частично деревянными зданиями среди гигантских платанов и красивой белой лютеранской церкви начала IXX века. Отсюда можно отправиться в живописную поездку в Гедабек, который приведет вас в самое сердце гор Малого Кавказа.
СВЯЗАТЬСЯ С ВИНОДЕЛЬНЕЙ
Часы работы: Пн-сб 09:00 - 18:00
- г. Шамкир, 388-й км автомагистрали Баку-Казах
- www.shargulduzu.com
- +994 2230 5909
ГАЛЕРЕЯ
СТОИТ ЗАГЛЯНУТЬ

Lake Goygol
Visit Goygol lake
Читать далее
Nizami Ganjavi Mausoleum
Visit to Nizami Ganjavi Mausoleum
Читать далее
Sheki Khans Palace
Visit to Sheki Khans’ Palace
Читать далее