Компания «Ширванские вина», известная как «Мейсари» (название основного места расположения компании), является одним из самых новых виноделов Азербайджана и первой компанией в стране, которая получила сертификат органического производителя по сертификации ЕС.

Их первые 40 гектаров виноградников были посажены только в 2014 году, а первый урожай был собран в 2017, поэтому пока бутилирование 2018 года –  это все, что мы можем получить. Но начало многообещающее. Площадь виноградников уже выросла до 310 гектаров, в новом производственном цехе используется первоклассное французское оборудование производства «Пера», а также были построены музей, ресторан и гостевой дом для организации винных туров. На данный момент предлагается всего три варианта вина, произведенного из любопытной смеси французских сортов винограда, но ассортимент расширится и изменится, как только созреют виноградники из кавказских саженцев.

Винные предложения

Махмари – В сухих красных винах Мейсари используются сорта винограда Кариньян и Гренаш для производства изысканной смеси с нотками зеленого грецкого ореха и красной смородины, ярко выраженной во вкусе.

Садаф – Белое сухое вино, произведенное из смеси сортов винограда Марсан, Руссан, Клерет и Гренаш Блан, придающих определенную изысканность благодаря ноткам груши и, в некоторых случаях, кедра или лаврового листа.

Марджан – Это сухое красное вино представляет собой совокупность сортов винограда Марселан, Гренаш Нуар, Синсо, Кариньян и Мурведр. В результате получается насыщенная консистенция, с гармоничным вкусом и пьянящим запахом черной смородины и ежевики. 

Идеи для посещения

Оснащенный рестораном на 200 мест, привлекательный винный завод Мейсари находится рядом с главной дорогой, в нескольких минутах езды к западу от Шемахи. Благодаря он будет заманчивым местом для небольшой остановки, если вы направляетесь из Баку в направлении Исмаиллы, Габалы, Шеки или Агсу. Сама Шемаха – исторический город, первоначально основанный вокруг двух рельефных конических холмов. Захватчики и землетрясения мало что оставили от старого города, но городская мечеть была одной из первых, основанных на Кавказе, и в восстановленном виде она просто великолепна. Находящийся через долину мавзолей Йедди Гумбаз представляет собой небольшую, но очень красивую коллекцию старых башен гробниц, из которых открывается вид в сторону города. На холмистой местности к югу находится ветхая деревня Медресе, которая делит свое название с классическим азербайджанским виноградом, широко выращиваемым в окрестностях. Далее, недолгая поездка приведет вас к волшебной серии башен гробниц в Калахане или на север вдоль извилистой дороги к поросшим вереском высотам Пиркули, которые, как выразился один писатель, передают ощущение места, в котором сестры Бронте совершили бы утреннюю прогулку. Здесь также находится азербайджанский астрономический комплекс с несколькими телескопами и загородные курорты для отдыха.