22 октября 2020 года, за работу и вклад в продвижение виноградарства, виноделия и винного туризма, Бюро по туризму Азербайджана было удостоено «Особой награды Iter Vitis», посвященной Паоло Буенвенито, основателю маршрута Iter Vitis.
Iter Vitis - это сеть культурных маршрутов Совета Европы, миссия которой заключается в поддержке признания и сохранения материального и нематериального наследия виноделия. Учитывая важность культуры виноделия и виноградных пейзажей как части европейского культурного наследия, Совет Европы также уделяет большое внимание маршрутам Iter Vitis как средству предложения новых перспектив для путешествий.
В начале 2020 года, после оценки потенциала винного туризма в Кавказском регионе, Европейский институт Культурных Маршрутов и Бюро совместно учредили Iter Vitis на Кавказе - винный маршрут стран Кавказа, а именно Азербайджана, Грузии и России. Таким образом, Кавказский Винный Маршрут является сертифицированным культурным маршрутом Совета Европы, направленным на развитие и демонстрацию местного наследия виноградарства. Проект также служит улучшению энотуризма не только в Азербайджане, но и на Кавказе в целом, путем создания плодотворного сотрудничества между странами региона посредством тренингов по развитию виноделия и винного туризма.
Азербайджан, предлагающий 3 основных винных маршрута через 8 винодельческих регионов, имеет древнюю историю производства вина, которая привела к процветанию винодельческой отрасли. Большая часть продукции в Азербайджане поступает от более крупных компаний, имеющих доступ к широкому спектру виноградников на вершинах холмов, а также предлагающих туры по фабрикам и дегустационные залы вместе с винными центрами в центре Баку. Наряду с хорошо известными сортами винограда, такими как Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон и т.д., в Азербайджане также широко используются местные сорта винограда, такие как Саперави, Мадраса и Баян Шира, некоторые из которых используются для создания удивительных сочетаний из слабоалкогольных полусладких вин, содержащих много натурального сахара. Помимо классики, в Азербайджане также быстро растет спрос на другие невиноградные вина, в первую очередь на насыщенное вино на основе граната, которое можно попробовать в винодельнях AzGranata и AZNAR, в винных барах в Баку, а также на традиционном Гейчайском фестивале граната, который проводится ежегодно в начале ноября.